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食品在我国政策支持下，2022年食品整体研发能力持续提升。当下，消费升级催生食品行业总体稳健发展，细分龙头企业不断发展壮大。未来食品仍将保持平稳增长，产业规模稳步扩大。以下对2022年食品行业发展前景分析。

随着健康消费理念的深入，植物基食品多元化的发展，2022-2027年中国食品行业市场需求与投资咨询报告预计2022-2027年植物基食品将保持快速增长趋势，2027年植物基食品线上销售额将达299.81亿元。其中北美成为超级食品主战场，市场规模最大，至于亚太地区作为后起之秀，则是近年增长最快的市场。

受疫情不稳定的趋势导致的出行限制或出行意愿降低的影响，速食、自热食品、方便食品、罐头食品等保质期长的食品销量大涨。随着人们消费水平的提升，居民在食品上的消费支出也在稳定增长。现从大规模、大龙头、大安全和大集群四大发展趋势来分析2022年食品行业发展前景。

1、大规模发展最稳定

由于国家扩大内需政策的推进、食品需求刚性以及供给侧结构性改革红利的逐步释放，未来食品工业仍将保持平稳增长，产业规模稳步扩大，继续在全国工业体系中保持"底盘最大，发展最稳”的基本态势。据估测，规模以上食品工业企业主营业务收入预期年增长7%左右，到2020年，主营业务收入有可能突破15万亿元，在全国工业体系中保持最高占比。

2、大龙头扛起领军旗

企业跨区域、跨行业、跨所有制兼并重组步伐不断加快，将涌现出更多起点高、规模大、品牌亮、效益好、带动广、市场竞争力强的大型企业集团，并扛起行业领军大旗，行业集中度进一步提升。现代食品工业园区发展壮大，大中小微企业集聚发展，实现土地集约使用、产品质量集中监管、绿色制造共同推进，形成大中小微各类企业合理分工、合作共赢的格局，大企业做强、中型企业做大、小微企业做精，“小、弱、散”格局将得到全面扭转。

3、大安全监管更紧密

国家大力度推进食品安全战略，以严密监管+社会共治"确保"四个最严"落到实处，食品工业将呈现"大安全"发展趋势，食品安全标准将全面与国际接轨。

4、大集群布局更优化

京津冀协同发展战略、长江经济带战略、西部大开发战略持续推进，新一轮振兴东北战略即将出台，未来区域发展更加协调有序。从资源禀赋、区位优势、消费习惯及现有产业基础等方面来看，食品各行业空间布局将更加优化，呈现大集群发展倾向。食品企业将持续向主要原料产区、重点销区和重要交通物流节点集中。

我国食品拥有较大发展潜力，电商平台成食品重点分销渠道。当下，保质期长的食品销量大涨，由于人们对物质的极大满足，人们不再为一般的食品担忧。未来食品电商零售与线下零售结合将会继续助力食品行业的快速发展。